Blog

By in Geen categorie 0

2014

Nou de winter zijn we goed door gekomen en nu maar hopen op een goed jaar. Het voorjaar is kil en vochtig waardoor de vruchtzetting last heeft van botytus. Weer een les geleerd ontbladeren rond de bloei om de bloemen zo snel mogelijk droog te krijgen.

De hout wal aan het pad voldoet goed en aan de slootkant wordt een headrawand gemaakt. De 7 Cabernet Cantor op onderstam van SO4 doen het goed. Dit is een Merlot achtige druif waar het vrouwtje erg van houd. Hopelijk bevalt deze ook. De Vroege van de Laan staan er ook goed bij.

Door de botrytus komt er enkel van de Souvignier Gris een oogst van 2.9 kilo met 9 gr zuur. De S.G. was 1076 en wijn proberen te maken met Aromatic gist maar het resultaat was niets bijzonders dus weer wat wijzer. Rondo maar 300 gram oogst en Muscat Bleu ook heel slecht dus toch de invloed van het voorjaar. Ook besluit ik bij een ander gilde aan te sluiten en wel de Brabantse wijnbrouwers die ook aan professionele gist kunnen komen.

Dus onze pijlers maar op 2015 richten.

Post navigation

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.